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孜然對身體有害嗎

知識 更新时间:2024-08-22 02:14:06

  孜然是一種調味料,也是一味中藥,對身體沒有害處。

  孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為孜然,來自于中亞、伊朗一帶,在我國隻産于新疆。它主要用于調味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性孜然氣味芳香,有理氣開胃,溫中暖脾、消食化積,驅風止痛的作用,廣泛用于肉類烹制,。作為一種常用的調味品,這個沒有什麼禁忌,也沒有太多的副作用,可以放心食用,但有一點要注意孜然性熱,便秘,痔瘡,容易上火的人應少食。

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