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請教排骨湯加熱水還是加涼水

知識 更新时间:2024-12-11 17:23:02

  加熱水,排骨味道好一些;加涼水,湯味更鮮甜。根據個人喜好。

  排骨湯做法如下:

  主料:排骨500克,玉米2根,藕1節。

  輔料:姜,香菜,小蔥,鹽。

  1、排骨過水,煮,去腥;

  2、将主料放到高壓鍋裡面,水要淹沒菜,放鹽,放姜;

  3、高壓鍋壓30分鐘,等氣放完,加香菜;

  4、裝盤即可。

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