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蓮藕怎樣除泥

知識 更新时间:2024-07-02 06:50:56

  1、蓮藕切斷:把蓮藕切成兩段或者多段,但不要切的太小為了避免蓮藕營養的流失;

  2、溫水浸泡:取一盤溫水,然後把切斷的蓮藕放在熱水裡面浸泡十到十五分鐘,讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出;

  3、布包筷子:浸泡後把蓮藕一個個拿出來,然後用一塊小布包在筷子上面,但是筷子不能太大,選擇長一點的筷子;

  4、筷子去泥:接着把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡,然後來回進行摩擦,直到自己覺得裡面的泥巴洗幹淨為止;

  5、清水過濾:全部洗完以後,再用清的冷水進行過濾一遍即可。

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