主料:牛肉,蘿蔔。
輔料:油,鹽,生抽,花椒,幹紅辣椒,水。
1、将牛肉切塊,下油鍋内炸,直到炸熟撈出控油備用;
2、将油鍋留有底油,爆香花椒,幹紅辣椒;
3、将下炸好的牛肉翻炒均勻,加生抽提味,加适量的鹽,水炖煮,下蘿蔔塊;
4、直到蘿蔔炖入味,即可出鍋。
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