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香油蒜泥怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 18:30:40

  材料:大蒜2頭、精鹽1茶匙、香油1茶匙、生抽1、5茶匙、香醋1茶匙。

  操作步驟:

  1、大蒜掰開放入清水中浸泡至蒜皮松軟;

  2、剝掉蒜皮的蒜瓣放入蒜臼子裡,調入精鹽,精鹽可使蒜瓣更容易砸成蒜泥,使蒜泥軟糯;

  3、砸好的蒜泥盛到敞口的幹淨容器裡,靜置半小時;

  4、将生抽、香醋放入蒜泥裡,充分攪拌均勻;

  5、最後将香油放入,可以提升香味。

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