tft每日頭條

 > 生活

 > 煮熟的大米能放在冰箱裡冷凍嗎

煮熟的大米能放在冰箱裡冷凍嗎

生活 更新时间:2024-08-07 05:15:21

  1、理論上可以保鮮,但不建議這麼做,沒什麼意義,解凍也麻煩。大米作為谷物,隻要避光透風防潮保存就好了。

  2、煮熟的米飯放冷後又會變幹變硬,這是澱粉分子随着能量的散失、水分的蒸發,分子又重新排列整齊的結果,這種現象叫做澱粉的老化回生。回生的米飯不僅口感差,而且難以消化,所以營養價值低。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved