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自發粉和面粉的區别

生活 更新时间:2025-02-28 23:16:40

  1、定義不同

  自發粉:在面粉中添加一定量的、能夠産生氣體的食品添加劑而成。

  普通面粉:一種由小麥磨成的粉狀物。

  2、特點不同

  自發粉:無需再添加酵母,成形前無需醒發。

  普通面粉:用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

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