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為什麼喝了牛奶再吃哈密瓜超級苦

知識 更新时间:2024-11-24 22:48:01

  哈密瓜裡的蛋白水解酶會把牛奶中的蛋白質分解成多肽、氨基酸等物質,而這些物質有的會産生苦味;哈密瓜太過于成熟,産生苦味。

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