316不鏽鋼可以泡茶。316與304不鏽鋼都是食品級,可用于供水設備。304與316不鏽鋼的屈服強度相等,耐磨性316要比304好,因它的硬度稍微高于304。因此使用正規的316不鏽鋼杯可以泡茶。
泡茶注意事項:1、不宜用保溫杯
沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。由于一直保持高水溫,茶中的芳香油會大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。
2、用沸水泡茶
用沸水沖泡茶葉,既能使茶葉的香氣更多更快地散發出來,又能使茶葉中的水浸出物溶解得較多(如咖啡堿和茶多酚等物質),使茶湯滋味較醇和爽口。所以,合理而科學的沖泡方法當是第一道茶湯用沸水沖泡,沖泡時間以5~10分鐘為宜,此時的茶湯品質較好。
3、泡茶不宜時間過長
茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐竈上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。
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