觀賞魚有一部分是可以食用的,比如錦鯉。有一些不可以食用,比如雀鳝,雀鳝有劇毒。
可食用的觀賞魚種類中有些味道鮮美,在原産地也是佳肴,比如七彩、異型等。觀賞魚是指具有觀賞價值的有鮮豔色彩或奇特形狀的魚類,它們分布在世界各地,品種不下數千種。有的生活在淡水中,有的生活在海水中,有的來自溫帶地區,有的來自熱帶地區。有的以色彩絢麗而著稱,有的以形狀怪異而稱奇,有的以稀少名貴而聞名。
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