1、楊梅和黃瓜不能一起吃。楊梅中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶。若将二者同時食用,楊梅中的維生素C遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、楊梅含有豐植物色素,若将其與蘿蔔一起食用,經胃腸道的消化分解,可産生抑制甲狀腺功能的物質,誘發甲狀腺腫。
3、楊梅和大蔥不能一起吃。楊梅畏大蔥,二者同時食用會産生複雜的生化反應,對人體具有一定的不良作用。
4、楊梅和牛奶不能一起吃。楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。
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