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貴州純白糖米糕做法

知識 更新时间:2024-08-18 08:58:56

  主料:

  大米粉50克、蛋黃1個、水35毫升到45毫升、白糖1克。

  做法步驟:

  1、蛋清打發。

  2、大米粉,水,蛋黃混合,粘稠即可。

  3、倒入打發好的蛋清,順時針,跟炒菜一樣,翻滾,融合。

  4、磨具上摸油。

  5、倒入磨具。

  6、上鍋蒸十五分鐘。

  7、放涼脫磨,即可食用。

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