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酸豆角保質期多久

生活更新时间:2024-12-19 18:44:04

　　三個月。

　　1、新鮮豆角擇洗幹淨，切碎（主要是好入味）。

　　2、把切好的豆角放在一個帶蓋的小盆裡。

　　3、放入精鹽，主要是殺豆角的水分，讓豆角更脆嫩。

　　4、殺過水的豆角，很綠。

　　5、鍋内倒入涼水，以沒過豆角為準，放入紅辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋（關鍵的一步）。

　　6、上火煮開。

　　7、趁熱把熬好的湯汁倒入盛有豆角的小盆内。

　　8、蓋上蓋子，等幾個小時後，就可以了。

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