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用白菜和白蘿蔔做菜

知識 更新时间:2024-11-20 16:29:40

  1、準備材料:白蘿蔔、白菜、粉條、鹽、食用油、瘦肉。

  2、寬粉條提前用熱水泡軟。

  3、蘿蔔,白菜,瘦肉,辣椒,香菜,清洗幹淨。

  4、蘿蔔和白菜切成細條,瘦肉切成細丁,将香菜,辣椒,姜,蒜拍碎。

  5、熱鍋後加入食用油,放入辣椒,姜,蒜,花椒爆出香味,再放入瘦肉丁翻炒至肉變色後加入少量老抽。

  6、放入蘿蔔條翻炒并蓋上蓋子焖兩分鐘。

  7、倒入切好的白菜炒至白菜變軟,加入5克鹽。

  8、放入泡軟的粉條,加入開水,熬煮半小時。

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