辣條不是膨化食品。
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹,内部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型後而制成。 由于這類食品的組織結構多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的營養價值,很惹孩子們的喜愛。
辣條(别名辣片)是一種零食,主要原料為小麥粉和辣椒,有一定量的食品添加劑,目前尚無統一制作标準,市面上辣條廠家一般按照地标執行生産。
辣條屬于辛辣食品,不宜多食。由于其制作成本低廉,導緻行業内存在衆多不良生産廠家,建議自行制作或選用安全廠家。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!