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立秋後的茄子有毒嗎

知識 更新时间:2025-04-08 02:06:56

  立秋後的茄子沒有毒,因為很多茄子是用大棚種植的,棚内溫度還是比較高的,所以茄子中的茄堿含量較低。立秋後的茄子帶有獨特的清香,口感細嫩,因此風味比普通茄子更勝一籌,而且既便宜又好吃。隻要是新鮮的茄子,其蛋白質及鈣含量比番茄高出3倍多。

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