發面可以做的小零食有小麻花、餅幹、甜甜圈、小蛋糕等。發面,指面團在一定溫度和濕度的條件下,讓酵母充分繁殖産氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團内部有氧的環境下,會産生氣體,從而使面團發酵。
零食,通常是指一日三餐時間點之外的時間裡所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其餘的一律被稱為零食。
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