沒有豬油。因為豬油的起酥效果并不是太好。一般點心裡面的起酥油是一種人造的類似黃油的油脂。起酥油是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固态油脂,或不經急冷、捏合而成的固态或流動态的油脂産品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能。
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