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如何煮蓮藕

知識 更新时间:2024-10-05 20:26:26

  蓮藕的煮法∶

  主料:豬排骨500克,蓮藕750克;

  調料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克;

  步驟:

  1、豬排骨洗淨,剁成4厘米長的塊;

  2、蓮藕擇洗幹淨,刮去皮,放在案闆上用力拍破,切成與排骨同樣的小塊;

  3、高壓鍋中倒入适量開水,放入豬排骨、蓮藕,再放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;

  4、放在旺火上燒開後,轉用文火炖20分鐘後即可上桌。

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