小蘇打和白醋發面,首先準備一個碗,然後倒入适量的面粉。然後接着加入食醋,緊接着加入小蘇打,然後開始加清水,邊加邊攪拌。然後用手攪拌好,揉壓好就可以發酵了。按一般情況,發面時用得最多的是酵母,再就是食用堿,幾個小時面就發好了。如果幾個小時都等不了,可用白醋快速發面,用它發面隻要10分鐘就能發好。
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