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如何區分芝麻醬和花生醬

知識 更新时间:2025-08-23 00:00:22

花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。芝麻醬一般色澤為棕黃色或棕褐色,無雜質。花生醬有濃郁的花生香氣,芝麻醬有濃郁的芝麻香氣。混合摻假的就會出現複合型香氣,而且味道不純。花生醬比芝麻醬的味道要甜一些。芝麻醬很容易就可以從瓶中自然倒出,而且細膩度更高,花生醬就相對差很多。芝麻醬的親水度要高于花生醬,加水後很容易就可以稀釋,而花生醬相對比較困難。

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