tft每日頭條

 > 知識

 > 腐乳肉山西扣碗系列怎麼做

腐乳肉山西扣碗系列怎麼做

知識 更新时间:2024-12-05 07:27:09

  步驟如下:

  1、五花肉洗淨瀝幹水,切小塊,老姜切片,取适量腐乳,帶湯汁;

  2、鍋中倒入油,均勻到整個鍋底,将油倒出來;

  3、将切好五花肉放入鍋中小火翻炒,将肥肉的油炒出來,肉表面微微有點焦,将肉盛出來,油留在鍋裡;

  4、鍋中再添少許油,将碎冰糖放入,中火不停開始翻炒;

  5、冰糖沒有徹底化開之前,放入五花肉,老姜片,繼續伴炒,肉上糖色;

  6、放入腐乳塊,多帶點腐乳汁,碾碎,炒勻;

  7、加清水,沒過肉,大火煮開,轉中火煮至水耗去一半,再轉小火炖至熟爛入味;

  8、轉大火拌炒收汁,将湯汁均勻的覆蓋在肉表面即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved