1、藜麥和其他的全谷類食物。
全谷類中蛋白質含量最多的為藜麥。
2、豆類。
大豆及豆制品是素食主義者們十分流行的一種獲取蛋白質的方式。
3、豆腐和其他豆制品。
豆腐和豆奶對于素食主義者來說都是十分強大的營養品。
4、堅果、果仁醬、種子。
堅果,如:花生、腰果、杏仁,種子,如:芝麻、葵花子,皆含有蛋白質。
5、素肉、蔬菜漢堡、代肉品。
代肉品的原料為大豆蛋白或小麥蛋白,可補充蛋白質。
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