在一個标準大氣壓的環境下對液體進行蒸餾,實沸點蒸餾(TBP)是一種實驗室間歇精餾。如果一個間歇精餾設備的分離能力足夠高,則可以得到混合物中各個組分的體積分數及對應的沸點,所得數據在一張餾出溫度一餾出體積分數的圖上标繪,可以得到一根階梯形曲線,但這不易做到。
實際上,實沸點蒸餾設備是一種規格化的蒸餾設備,規定其精餾柱應相當于17塊理論闆的分離能力,并在規定的試驗條件下進行。因石油中相鄰組分的沸點十分接近,而每個組分的含量又很少,故所得石油或油品的實沸點蒸餾曲線是一條連續曲線,它可以大緻反映各組分沸點随餾出量的變化情況。蒸餾時一般規定餾出溫度範圍,而要求測量餾出體積分數。
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