1、首先将雞爪用清水清洗幹淨。
2、然後倒入鍋中,用冷水煮15分鐘。
3、接着将煮好的雞爪撈出控幹。
4、然後鍋中放入适量的食用油,倒入蒜頭、生姜和花椒爆香。
5、接着倒入雞爪,翻炒三分鐘。
6、然後加入一小勺的白砂糖,翻炒一分鐘。
7、接着加入小半碗的清水。
8、然後加入一小勺的醬油。
9、接着倒入青紅辣椒,翻炒均勻就可以出鍋了。
10、一道美味可口的涼拌麻辣雞爪就做好了。
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