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重慶超市冰凍棒棒魚是什麼魚

知識 更新时间:2024-07-20 07:18:55

  棒棒魚是一種冷水高原魚,多産自四川、西藏、青海、重慶等地,高原湖泊一般生長的都是細鱗魚和無鱗魚。棒棒魚略呈圓筒形,頭寬而平扁,口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀,下唇形成寬大的橢圓形吸盤,中央為肉質墊,周緣遊離,其上有乳突,無須。背鳍無硬刺,外緣凹形。偶鳍呈水平位置。為底栖魚類,以吸盤吸附水底石塊上,食附生于石塊的藻類和植物碎屑等。常見體長200--300毫米,最大可長到700毫米左右,肉厚而鮮嫩,富含脂肪,是一種重要的經濟魚類之一。

  棒棒魚全國各地所指的都不太一樣,有的地方指一道魚的菜,還有的地方指塘虱,湖北地區指一種用棒子就能捕到的魚,甚至有的地方指泥鳅。

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