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杞子蒸蛋有何作用與攻效

知識 更新时间:2025-02-12 04:15:13

  功效:補血養陰;

  用法:佐餐食用;

  應用:适用于陰血虧虛者;

  做法:

  1、取鮮雞蛋,破殼入碗中攪散,加鹽、味精、澱粉,用冷鮮湯調成蛋糊;

  2、蛋糊碗入籠,旺火沸水蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘;

  3、熟豬油與醬油一起蒸化淋在蛋面上即成。

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