不能。雞肉帶有臭味,說明它已經變質,若繼續食用這種變質的食物,會對身體健康造成影響,因此不能食用。雞肉含有水、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種營養成分。食用後對人體有一定的補益作用。雞肉指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類。
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