做法一:
主料:青椒;
輔料:油、鹽、雞精;
步驟:
1、青椒去蒂,去籽,洗淨,切大塊;
2、鍋熱油,放入青椒,煎至青椒變軟之後放入少量水焖一分鐘;
3、放入鹽,雞精調味即可。
做法二:
主料:後腿精肉絲、大青椒條;
配料:小炒料包;
1、鍋中加入30克油燒熱,放入肉絲炒制9成熟倒出備用;
2、鍋内加入油30克燒熱,下青椒絲炒至斷生,然後放入炒好的肉絲;
3、根據個人口味加入小炒料包,炒均勻即可。
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