雞湯裡面放山藥、香菇、花菇、花旗參、黨參、紅棗、冬蟲夏草等等有營養。煮雞湯最好要用整雞煮才好,可以把上面那些材料都放到雞肚子裡,這樣就不會到處亂跑了。煮的時間長一些會比較好喝。最好用慢炖鍋煲湯喝,最少炖4個小時。這樣煮出的湯味道很棒,到出鍋之前,裡面放一點點鹽就可以了。
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