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廣州美食節有什麼好吃的

知識 更新时间:2025-02-23 23:57:14

  1、艇仔粥:以油炸花生米、炸鱿魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料,客人要吃時,把粥料放入碗裡,臨時加入新鮮魚片,沖入沸滾的味粥,然後再撒上芫荽、蔥絲、紫蘇葉,最後加入蝦子,麻油即可食用;

  2、鹹煎餅:别稱菜煎餅,是廣東及山東地區的傳統小吃,又名菜煎餅,其烹饪方法簡單,營養豐富,口味松軟不粘口,保質期長,便于攜帶,在當地是一種很受歡迎的美食;

  3、馬蹄糕:以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,荸荠,粵語别稱馬蹄,其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,

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