1、能夠滋陰潤肺,因為從中醫食療的角度來講銀耳湯性平、味甘,入肺經,對于陰虛火旺所導緻的咽喉腫痛、眼睛紅腫、口腔潰瘍,肺燥所導緻的咳嗽、咳痰的人,如果适當食用銀耳湯有滋陰潤肺的功效。
2、能夠益胃生津,對于脾胃虛弱所導緻的惡心、嘔吐,津傷所導緻的口渴、口幹的人,如果适當食用銀耳湯有益胃生津的作用。銀耳湯的禁忌就是對于外感風寒者不宜食用,否則會加重風寒入體而加重症狀。
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