1、火鍋底料必備的,牛肉羊肉不可缺少;
2、青菜必備,因為火鍋算是油膩的食品,所以一定要在最後涮點青菜去去油膩;
3、魚丸牛肉丸蟹柳和各種丸類;
4、豆腐皮豆腐渣面巾和各種豆制品;
5、金針菇,地瓜片,山藥片,年糕,豆芽,土豆片,冬瓜,鹌鹑蛋。
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