蘋果和鴨子肉可以一起吃,鴨肉不可以與以下食物同吃:
1、鴨肉忌木耳、胡桃,不宜與鼈肉同食。
2、鴨子不能與地瓜、 栗子等東西一起食用,會引起中毒。
3、鴨子肉忌蘇子、鼈肉,食之有百害而無一利的傷目損體。
4、鴨子忌與梨食,同食可傷脾,導緻腎炎。
公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參炖食,具有很大的滋補功效,炖出的鴨汁,善補五髒之陰和虛痨之熱。
1、鴨肉與海帶共炖食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心髒病有較好的療效;
2、鴨肉與竹筍共炖食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫,雄鴨治肺結核、糖尿病。
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