可樂,又被大家親切地稱為“肥宅快樂水”。相信屏幕前的你對它一定不陌生。自從1886年可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生誕生後,就風靡全球,熱度至今不見衰減。
盡管可樂以它獨特的碳酸口感赢得了全球消費者的喜愛,但它也随之帶來了一些問題。
其中最嚴重的就是可樂中含有的大量糖份導緻的我們發胖的問題。
為了解決這一問題,可口可樂公司陸續推出了以健康、低熱量為主打的 健怡可樂、零度可樂,并宣稱飲用它們不會導緻肥胖。
那麼,諸如零度可樂這類碳酸飲料真如可口可樂公司所講—不會導緻我們發胖嗎?
我們又是不是可以毫無後顧之憂地飲用可樂了呢?
首先,零度可樂真的沒有熱量嗎?
我們先來看看零度可樂的配料表:
根據配料表給出的數據,一瓶零度可樂中除了不負責提供熱量的45毫克鈉以外,蛋白質、脂肪、碳水化物也就是糖均為0,所以它的能量一欄顯示也是0千焦。
因此,單從營養成分表來看,零度可樂确實是沒有熱量,也不含糖的。
看到這裡有的同學可能會有疑問,那它喝起來為什麼是甜的呢?
大家注意看配料表左邊:
我們圈出來的兩樣添加劑:阿斯巴甜,以及安賽蜜,就是你嘗到甜味的原因。
作為人工生産出的甜味劑,阿斯巴甜的甜度能達到蔗糖的200倍,而安賽蜜的甜度也能達到蔗糖的150倍。隻要在可樂中添加一點點這兩樣物質,就能帶來非常高的甜度。所以,因為添加的劑量低,所以零度可樂的總熱量幾乎可以忽略不計。
并不是我們理解的:一點熱量都沒有哦。
照這麼看來,零度可樂喝了之後就不會變胖咯?
其實不然,我在查閱與這類無糖碳酸飲料有關的研究時發現,無糖碳酸飲料和我們體重的增加依然存在聯系。
這是因為,我們喝無糖飲料時,由于甜味劑的産生,我們的舌頭嘗到了甜味,大腦也認為我們在攝入糖分,于是身體開始準備消化和吸收即将到來的能量。
但是在上一段我們也說過,這類人工合成的甜味劑沒有任何熱量,所以我們的消化道裡沒有任何能量供我們吸收,消化系統一直在“空轉”。
這會導緻我們的饑餓感以及對甜食的渴求增加,更容易控制不住自己去吃其他東西。
所以,盡管零度可樂本身确實不含熱量,但它通過欺騙我們的大腦,觸發我們身體的反應,依然會有讓我們因為饑餓而攝入過量食物,進而導緻體重增加。
而且因為嘗過了這些甜度極高的人工甜味劑,我們再回過頭吃一些自然種植的蔬菜和水果時,會感覺到沒什麼味道。
就像你剛吃完棒棒糖,吃再甜的橘子都會覺得酸。所以這類人工甜味劑可能會影響我們的正常飲食習慣。并且一部分研究顯示,這類人工甜味劑具有上瘾性,會導緻甜味劑上瘾。
除此以外,關于人工合成甜味劑與某些癌症、慢性疲勞綜合征、帕金森病、阿爾茲海默症、多發性硬化症、自閉症等多種疾病之間的關系就一直飽受争議。
直到目前人工合成甜味劑對于我們的健康而言仍舊是弊大于利的。
綜上所述,盡管這類無糖碳酸飲料盡管幾乎不含熱量,但仍然會以另一種形式對我們的健康帶來負面影響。所以我目前并不推薦大家過多飲用。(常規的碳酸飲料就更不用說啦)
但如果你實在沒辦法對“快樂肥宅水”Say no,那選擇無糖的還是會比常規的好那麼一丢丢~
而且目前可口可樂公司也推出了以自然甜味劑為主的可樂,相對來說更加健康,隻是國内還沒有售賣
OK,關于今天的内容,如果還有任何問題,歡迎評論區下方提問,讓我知道~
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