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檸檬酸爽系列教程

生活更新时间:2024-07-07 19:16:06

這次是貴州凱裡，還是粉，酸湯粉，聽說那裡的人都愛吃這個，離我比較遠，什麼時候才能去呢。

配料可以加豬肝、火腿腸、香菇、鹌鹑蛋、肉丸，還有蓮花白等等，成品大概就像這樣。蓮花白這個名字好優雅，搜了一下，原來是圓白菜。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）1

看到加豬肝，我想起來小時候住在溫州，最喜歡吃的就是大腸粉，真的就是停不下來的那種，幾乎每周要吃兩三次，現在想起來都覺得腳疼（現在尿酸高痛風了。。。）不過說實話，我到現在還是覺得溫州的粉幹最好吃，不知道粉幹和米線、米粉到底什麼區别。

這家的粉好吃到什麼程度呢，有一回老闆和老闆娘回老家二十多天，再開門的那天人多到忙不過來，就是這麼拿捏。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）2

粉湯好喝的秘訣之一就是小西紅柿酸湯，加上骨頭湯一起炖煮。更厲害的是老闆自己制作的西紅柿醬，加上青椒熬制的蘸水，配上香蔥、折耳根、辣椒面，那滋味我告訴你，我根本想象不出來。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）3

聽說他家的粉正宗的吃法是拿小碗挑着米粉蘸蘸水來吃，就像這樣。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）4

萬博粉館

這家店收錄于《早餐中國》第一季第二集，我先收藏啦。

這是他家的門臉兒。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）5

這是他家的地址。

檸檬酸爽系列教程（雙倍的酸爽你能想象嗎）6

你吃過他家的酸湯粉沒？,

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