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雞翅腌半小時能入味嗎

知識 更新时间:2025-02-09 10:17:44

  雞翅腌半小時能入味,同時可以在腌制的時候放上一些料酒。這樣能夠保證料酒在腌制的過程當中能夠去除雞肉上面的腥味,同時還能夠提升雞翅的細嫩口感。

  雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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