發面燒餅的正确方法?酵母10g、面粉250g、鹽适量、溫水70g适量酵母用溫水化開,今天小編就來說說關于發面燒餅的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
酵母10g、面粉250g、鹽适量、溫水70g。
适量酵母用溫水化開。
把化開的酵母慢慢倒入面粉中,加入少許的鹽。
把面粉攪拌成絮狀。然後再揉成面團。
面團上面蓋個布放置一邊半個小時左右。
把面團取出後切成大小合适的面團。
然後把每個面餅揉成圓形。
然後再用擀面杖壓扁。依次做好所有面團。
電餅铛不用放油,加熱後把面團放入。
蓋上蓋子煎。把面餅兩面都煎至微黃即可。
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