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安慕希可以凍成雪糕嗎

知識 更新时间:2025-01-24 21:00:25

  安慕希不可以凍成雪糕,因為它屬于酸奶,酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能防止蛋白質發酵,減少腸内産氣,從而減輕腹脹、消化不良等症狀,正常情況下,活性乳酸杆菌在0℃~4℃的環境中存活期是靜止的,但随着環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。

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