是沙拉醬,起源于位于地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油制作成,這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加,在近期内更為顯著,尤其是在年輕人之中,很多愛好者在其所有的食物中添加沙拉醬,包括已經調理好的菜肴。
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