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榴蓮核煲湯要不要剝皮

知識 更新时间:2024-12-05 06:32:09

根據自己習慣而定。剝皮可以讓榴蓮核的營養物質更好的融入湯内,讓湯的風味更佳。不剝皮可以在湯好後将其中的榴蓮核撈出再剝皮食用,其口感較粉,食用口感較佳。

榴蓮是熱帶著名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特産果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實隻能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。

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