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什麼是亞麻籽油

生活 更新时间:2025-04-13 08:26:16

  1、亞麻籽油是用亞麻的籽實榨取而成的。

  2、亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,别稱胡麻,因其原産于東印度地區,漢朝張骞出使西域時,經絲綢之路将亞麻帶回中國,主要種植于舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。

  3、産地:油用亞麻主要産于加拿大、中國、阿根廷、美國。我國是在公元前2 世紀由漢代特使張骞出使西域時帶回的亞麻種子,在新疆,甘肅,甯夏、黑龍江、吉林、内蒙古、山西、東北等地開始種植,初始亞麻籽主要作藥用, 直到16 世紀才用其種子榨油,如今是我國主要經濟作物之一,也是我國華北、西北、東北高寒地區種植的主要油料作物。

  4、營養成份:亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。

  5、亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體内可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們為魚油中的有效活性成分。

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