絲瓜和雞蛋能一起吃,可以做絲瓜炒雞蛋,主料絲瓜500克、雞蛋150克,輔料油40克、鹽8克、蔥3克,做法如下:
絲瓜洗淨,削皮;将絲瓜切片;雞蛋打入碗中,打散;鍋燒熱,倒适量的油,蔥炝鍋,倒入蛋液攤熟後盛出;放絲瓜煸炒;加一點開水;熟後加攤好的雞蛋、鹽攪拌均勻即可。
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