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魚膠排骨海帶能一起煲湯嗎

知識 更新时间:2025-01-22 12:52:31

可以的,味道鮮美。

做法:

1、排骨剁成3厘米長的段;

2、海帶切菱形片;

3、排骨入沸水鍋中略焯撈出;

4、鍋内加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精,下入排骨,用中火燒開。

5、下入魚膠、海帶、精鹽、白糖,用小火炖至排骨熟爛;

6、然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。

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