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茭白能不能跟新鮮的竹筍一起炒

知識 更新时间:2025-04-30 23:01:24

  茭白能與新鮮的竹筍一起炒。

  用料:

  冷凍春筍、紅甜椒、罐頭草菇、綠菜花、莖、鮑魚汁2大匙,、鹽适量、清雞湯2大匙。

  步驟:

  1、 春筍化凍後切段,紅甜椒切絲,綠菜花莖去皮切絲;

  2、 起鍋熱油,先放入紅甜椒絲和綠菜花莖絲,加少量鹽煸香,盛出;

  3、 鍋内補少量油,入春筍段和草菇翻炒至略有金黃色;

  4、 放入先前煸香的甜椒絲,快速翻炒幾下; 加少量鹽,雞湯,和鮑魚汁炒至色澤均勻,出盤。

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