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涼拌魚翅怎麼做

知識 更新时间:2024-11-17 04:11:13

  主料:魚翅250克、黃瓜50克、胡蘿蔔20克,輔料:油适量、鹽适量、醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜頭适量。

  步驟:

  1、将魚翅焯水撈出,瀝幹水備用;

  2、将胡蘿蔔和黃瓜切絲備用;

  3、将蒜切碎,将所有調料混合攪拌;

  4、魚翅和胡蘿蔔絲黃瓜絲拌勻;

  5、将拌好的調料,澆在魚翅上拌勻即可。

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