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粉皮可以炸着吃嗎

知識 更新时间:2024-10-08 00:26:19

  粉皮可以炸着吃,将準備好的粉皮掰成小片,不要太大也不要太碎,掰好放置備用,在油鍋中加入食用油,油熱了後快速将掰好的粉皮放入鍋中,炸至膨脹後迅速撈出即可。粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的特色傳統食品,最早記載于北魏《齊民要術》。粉皮是用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,制作成的薄片食物的統稱。

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