1、準備好食材:面粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽适量。
2、首先是準備面粉,加入清水、鹽。然後沿一個方向攪拌均勻,和成面團。
3、鍋裡放水。煮開後,用剪子把面團剪成小魚狀,入開水鍋裡煮熟。
4、撈出後,過涼水,裝在盤子裡。
5、加入蒜末、蔥花、少量鹽、生抽、雞精、陳醋、辣椒油、白糖。
6、把胡蘿蔔和黃瓜切成絲,放入盤裡。攪拌均勻,就可以食用了。
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