材料:五花肉250克、烤肉醬55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量。
1、将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘;
2、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉醬,用筷子将其拌勻;
3、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油(食用油可防止肉片粘鍋),将肉和料汁抓勻;
4、封上一層保鮮膜,腌制兩小時後取出;
5、将平底鍋坐在火上,将肉片平攤在鍋中後開小火;
6、待肉片一面變色後,将其翻面;
7、此
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