涼皮做出來是散的原因是制作之前的面漿處理不到位,涼皮,起源于陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱,流行于中國北方地區。
麻醬涼皮是一種典型的傳統吃法,吃時,把面皮切成半厘米寬的條,一般加輔料為黃瓜絲,調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!